Regulamentação visa à segurança alimentar e proíbe materiais como polipropileno em produtos de confeitaria, alertando consumidores.
A Anvisa proibiu o uso de plásticos e pó de glitter com polipropileno em alimentos, após repercussão nas redes sociais. Consumidores devem verificar rótulos.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu o uso de materiais como plásticos e pó decorativo de glitter que contenham polipropileno (PP) na composição de alimentos, sejam eles preparados ou industrializados, visando à segurança dos consumidores. A medida reforça a necessidade de que todos os itens destinados ao consumo humano sejam seguros e adequados.
A discussão em torno do tema ganhou destaque nas redes sociais, especialmente após vídeos publicados pelo criador de conteúdo Dario Centurione. Ele relatou ter adquirido produtos rotulados como glitter “comestível”, cuja descrição indicava serem feitos 100% de material plástico. Essa revelação gerou preocupação e trouxe a questão para o centro do debate público sobre a segurança dos ingredientes em alimentos.
Segundo as diretrizes da Anvisa, todos os produtos utilizados para colorir ou decorar itens como bolos, doces e similares devem ser obrigatoriamente fabricados a partir de ingredientes e aditivos alimentares devidamente autorizados pela agência. Isso engloba não apenas corantes, mas também qualquer outro componente que modifique a cor, textura ou sabor dos produtos. Diante disso, a utilização de pó decorativo com “PP micronizado” está estritamente vetada em produtos de confeitaria e na decoração de alimentos. Esses materiais, por sua vez, são permitidos apenas para fins decorativos não comestíveis, como em cenários temáticos de festas.
É comum que confeitos e produtos alimentícios sejam comercializados no mesmo ambiente que itens decorativos não comestíveis. Por isso, a Anvisa enfatiza a importância de consumidores e profissionais da confeitaria lerem atentamente os rótulos no momento da compra. Para identificar um produto seguro e autorizado para consumo, deve-se observar a lista de ingredientes, a denominação de venda (nome oficial do produto), informações sobre lote e data de validade, além da declaração de ausência ou presença de glúten e advertências sobre possíveis alergias alimentares, quando aplicável. Essa vigilância é crucial para evitar a ingestão de substâncias inadequadas e garantir a saúde pública.
