Pesquisa indica que consumo balanceado de água, café e chá pode reduzir riscos de mortalidade, especialmente por doenças cardiovasculares.
Um estudo recente sugere que a combinação equilibrada de água, café e chá está ligada a um menor risco de mortalidade geral e cardiovascular, promovendo a longevidade.
Um novo estudo publicado no British Journal of Nutrition revela que o consumo equilibrado de água, café e chá pode ser um segredo para uma vida mais longa. A pesquisa, que analisou dados de mais de 182 mil adultos do UK Biobank, sugere uma associação entre a ingestão conjunta dessas três bebidas e um menor risco de morte por todas as causas, com destaque para as doenças cardiovasculares.
Os pesquisadores chineses observaram que a ingestão isolada de café ou chá não demonstrou uma associação tão forte com a diminuição da mortalidade quanto o consumo combinado. O nutrólogo Celso Cukier, do Einstein Hospital Israelita, comenta que, apesar de ser um estudo observacional – não estabelecendo causa e efeito direto –, ele reforça a contribuição dessas bebidas para a hidratação essencial do organismo.
Hidratação e Benefícios Cardiovasculares
A manutenção da hidratação é crucial, e o corpo humano, composto por cerca de 65% de água, demanda reposição constante. Reações vitais, transporte de nutrientes, regulação térmica e funções renais, digestivas, cardiovasculares e pulmonares dependem de bons níveis hídricos.
A nutricionista Valéria Machado, da Unifesp, destaca que estudos epidemiológicos associam a hidratação adequada a uma menor incidência de doenças crônicas e à longevidade. É fundamental beber água ao longo do dia, sem esperar a sede, e considerar que a necessidade varia individualmente, sendo maior para esportistas e exigindo atenção redobrada em idosos.
Além da água, café e chá são reconhecidos por seus benefícios à saúde. O café, rico em cafeína e polifenóis como o ácido clorogênico, possui ação antioxidante e anti-inflamatória, protegendo o endotélio dos vasos sanguíneos e contribuindo para a modulação da glicose, o que pode reduzir o risco de diabetes tipo 2.
Já o chá, especialmente os derivados da Camellia sinensis (verde, preto e branco), oferece cafeína e fenólicos, com destaque para a epigalocatequina galato (EGCG), um potente antioxidante com atuação anti-inflamatória e cardioprotetora comprovada. Ambas as bebidas, além de seus compostos protetores, auxiliam na hidratação geral do corpo.
É importante ressaltar que, apesar dos benefícios, o consumo deve ser equilibrado e inserido em um estilo de vida saudável, que inclua atividade física, sono de qualidade e manejo do estresse. Refrigerantes e bebidas açucaradas devem ser evitados, e o ideal é consumir café e chá sem adição de açúcar para maximizar seus efeitos positivos.
